应用化妆品防腐剂对微生物已经具备相当出色的抑杀作用，但具体应用效果却相差甚远，我们对防腐剂与产品组份的相容性问题认识仍十分肤浅。。。

某种意义上说，解决产品组份变动对杀菌剂功效的干扰，比开发新的防腐剂更重要，也成为防腐体系构建的重要课题。

荣格 · 2018广州个人护理品技术高峰论坛

广东省微生物研究所 谢小保 主任 

《微生物特异性及其检验结果可靠性分析》

一、不可低估的微生物

微生物，是指一群个体微小、结构简单的低等生物总称，通常肉眼无法看见或看清，只有在光学甚至电子显微镜下才能观察到它的形态和结构。

细菌及其菌落分布

霉菌及其菌落分布

酵母菌及其菌落分布

这些微生物们，

而且已开始变异，并产生抗药性

长期处于防腐剂的环境中，微生物中总会有很多变异，其中就有抗药性的变异，而经过选择（药品） 不抗药的被杀死，抗药的被保留，既抗药基因在微生物的种群中基因频率上升，则抗药的后代当发展到一定数量后，宏观来看就是菌群产生了抗药性。

二、常见抗药性菌株：

革兰氏阴性菌

伯克霍尔德氏菌( Burkholderia sp) 

铜绿假单胞菌

恶臭假单胞菌( Ps.putida) 

荧光假单胞菌（Ps.fluorescens）

洋葱伯克霍尔德氏菌( B.cepacia) 

肠杆菌属(Enterobacter sp) 

一些则进入VBNC休眠状态。。。

 所以，微生物远比我们想象中更强大！

三、化妆品还离不开抗菌剂

化妆品因为含水分、油脂、蛋白质、多元醇等营养物质，为微生物的生长创造了良好的生长条件，在生产、贮藏和使用过程中，当温度适宜时会促使微生物生长繁殖而发生代谢作用，从而引起营养、气味、色泽、pH、黏度等的变化，造成产品劣变。

抗菌剂的作用正是要保护产品免受微生物的污染，延长产品的货架寿命，确保产品的生物安全性。

“目前我们的技术条件可以生产无抗菌剂的产品，但对于企业来讲成本高，市场价值并不大。”谢小保主任认为：

微生物的特性

法规的严苛

以及正确引导消费诉求

都要求行业发展必须正视防腐问题而不是盲目宣称“无添加”！

四、失灵的挑战性实验：

所有化妆品在研发过程中或上市前都会进行产品防腐挑战性试验，以考察产品防腐体系的抗菌效果，但作为一个评估体系，防腐挑战性实验并不能100%保证产品不会发生微生物腐败。受测试菌种局限、测试方法局限以及菌种自身特性的影响，挑战性实验并不能涵盖生产制造中的所有情况，更值得注意的是，即便同一防腐剂，因为相容性、配伍性、PH值、体系不同也会有不同效果，甚至在产品中添加了一种天然有机物成分，整个体系就失效了。。。

因此，基于市场需求和法规打打擦边球，跟消费者宣称完“无添加”之后，还是要老老实实回来解决微生物的问题，还是要应对新配方体系里抗菌剂与产品组份的相容性问题，而这将会成为未来防腐剂体系构建中的重要课题。

敬请持续关注

防腐剂与产品组分相容性研究（二）从检验入手增加体系有效性